Ensalada Blanca, Roja y Azul con Moras Azules

• 15min.
  Tiempo de Prep.
• 15min.
  Tiempo Total
• 7
  Ingredientes
• 8
  Porciones

Ingredientes

• 1 envase (de 6 oz) de yogurt 99% desgrasado, de limón verde (Key lime), Yoplait™ Original
• 4 cucharaditas de miel
• ¼ cucharadita de sal
• ½ jícama pelada, cortada en rebanadas de ¼ de pulgada
• 1 bolsa (de 10 oz) de corazones de lechuga o de lechuga orejona picada (6 tazas)
• 2 ½ tazas de sandía sin semillas en cubitos (de ¾ de pulgada)
• 1 taza de arándanos frescos

Instrucciones

• En un tazón chico mezcla el yogurt, la miel y la sal; reserva. Corta estrellas en las rebanadas de jícama con un cortador para canapés (o para galletas) pequeño (de 1 pulgada) en forma de estrella.
• En un tazón grande, revuelve suavemente los demás ingredientes. Vierte el aderezo sobre la mezcla de ensalada; revuelve con cuidado hasta que se impregne bien. Pon encima las estrellas de jícama. Sirve inmediatamente.